La semaine dernière, petit pique-nique sous le beau soleil de septembre. C'était vraiment le temps idéal pour un pique-nique au bord du lac. Yann nous a fait de très bons petits cakes salés qui malgré leur cuisson mouvementée étaient excellents!
Mini cakes salés :
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl huile olive
- 10 cl lait
- 3 œufs bio
- une poignée de tomates séchées coupées menu-menu
- une courgette râpée
- quelques dés de fromages de chèvre
- 2 bonnes poignées de gruyère râpé
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules.
Mettre dans le four jusqu'à une belle coloration brune.
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