Gâteau moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat

Hier soir, après avoir crevé en vélo, rien de mieux pour me remettre d'aplomb que de faire un gâteau... Il restait une orange au fond du sac à fruits et légumes et du chocolat noir. Alors c'était partie pour un gâteau moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat. Nous n'avons pas attendu longtemps avant de le déguster, et ce n'est pas peu dire, puisqu'on en a mangé de belles parts dès la sortie du four. Bien moelleux, au bon goût d'orange et de chocolat noir... que du bonheur!!

Gâteau orange et pépites de chocolat :
- 3 oeufs
- 170g de sucre
- 160g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre 1/2 sel
- 1 orange
- 100g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Zester et presser l'orange.
Ajouter au mélange les zestes et le jus de l'orange.
Casser le chocolat en pépites et l'ajouter à la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant 40 minutes.