Gâteau au yaourt, pommes et cannelle de Philippe

Ahhh on arrive au dessert! Pour le premier dessert, Philippe nous présente un gâteau au yaourt et aux pommes. Tout simple mais tellement bon!!

Gâteau au yaourt, pomme et cannelle :
- 1/2 sachet de levure
- 1 pot de yaourt (=20cL)
- 1/2 pot d'huile (=10cL)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1 zeste de citron
- 1 pomme
- de la cannelle

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Mélanger les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus, sauf la pomme.
Doser la cannelle à son goût.
Verser la pâte dans un moule à gâteau.
Ajouter la pomme coupée en tranches fines.
Faire cuire pendant 30 minutes environ.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.