Tarte aux brocolis, thon et chèvre de Greg

Que faire avec un brocolis qui commençait à devenir un peu trop vieux? Pourquoi pas une tarte préparée par le spécialiste de la tarte salée?! C'était vraiment très bon, avec du thon et du chèvre!!

Tarte aux brocolis, thon et chèvre :

- 1 pâte feuilletée

- 1 brocolis

- 1 boîte de thon au naturel

- 1/2 bûche de chèvre

- 2 oeufs

- 20cL de crème liquide

- un peu de lait

- sel, poivre, thym

- gruyère râpé

Couper le brocolis en morceaux et le cuire pendant 10 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.

Verser les brocolis sur le fond de tarte.

Parsemer de thon.

Mélanger ensemble les oeufs, la crème, le lait, salé et poivré et verser le tout sur les brocolis.

Couper le chèvre en rondelles et disposer sur la tarte.

Saupoudrer du thym puis du gruyère râpé.

Enfourner pendant 35 minutes.